HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: FirstLook | RainyDayMagazine。The Lord of the Rings（指輪物語）完全版 ハードカバー。熊の手様　Noma recipes。The Feynman Lectures on Physics 計3冊。希少絶版本　Peter Beard, PB2, 2006。Harry Potter The Complete Series ボックスセット。フランス料理の本 ヤニック　アレノ　 Yannick Alléno フレンチ。洋書 SILENT HILL COMING サイレントヒルホームカミング。The（updated）Last Whole Earth Catalog。【美品】洋書Dav Pilkey著 DOGMANのハードカバー10冊